武汉老字号曹祥泰对于食品卫生安全有很高的要求,不仅体现在他们食品制作的工艺和细节之上,也体现在他们保洁方式的选择上。在他们生产车间和仓库,一直选择手推式洗地机进行保洁。
对于老武汉人来讲,司门口那家百年老字号的曹祥泰,是人们过年过节必去的地方。曹祥泰传统的糕点,不仅是美食的享受,还是记忆的传承。
曹祥泰对于食品卫生安全有很高的要求,不仅体现在他们食品制作的工艺和细节之上,也体现在他们保洁方式的选择上。在他们生产车间和仓库,一直选择
手推式洗地机进行保洁。
这类糕点食品制造车间,主要的保洁难题是随处散落的面粉粉尘,人工清扫和拖洗,效果不好,而且效率也差。而洗地机可以完全解决他们的保洁难题。
车间工作台面、设备上方下方、角落缝隙等位置的灰尘和面粉粉尘,再使用工业吸尘器进行进一步清洁,整个车间的环境保洁得以良好的保证。